米业作为中国传统农产品之一，一直受到人们的重视。尽管米是生活中不可或缺的主要食物之一，但是在市场上，米的价格却千差万别。那么，这些不同的米到底有什么区别呢？为何价格会有所不同？

首先，不同产地的米价格存在较大的差异。据了解，像东北大米、广东大米等地方的米因产地优势，质量上乘，因此价格相对较高。相比之下，一些普通产地的米价格会相对便宜一些。

其次，不同品种的米价格也会有所不同。稻谷本身的品种、种植方式以及加工工艺都会影响米的品质，进而影响到价格。比如优质品种的日本寿司米，价格一般会更高一些，而一般大众消费的普通大米价格会相对便宜。

此外，米的加工工艺也是造成价格差异的原因之一。一些经过精心加工的大米，比如去壳、去杂质更加彻底的大米，价格会相对较高。而一些普通的未加工大米则价格会相对便宜。

总的来说，米的价格差异主要取决于产地、品种和加工工艺等因素。对于消费者来说，选择适合自己口味和需求的米很重要，而价格并不代表一切，关键是选择适合自己的好米。